TEH HIJAU UNTUK KESEHATAN
CULTURE
TUBUH DAN PIKIRAN – TEH HIJAU UNTUK KESEHATAN
Banyak orang, termasuk beberapa profesional kesehatan, menganggap pikiran dan tubuh sebagai dua hal yang terpisah. Akibatnya, kesehatan mental dan fisik sering dianggap tidak saling terkait.
Perbedaan antara teh hijau dan teh hitam
Baik teh hijau maupun teh hitam berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia sinensis. Perbedaan dalam proses pengolahannya menentukan apakah teh hijau atau teh hitam yang dihasilkan. Teh hitam melalui proses pelayuan, penggulungan, fermentasi, dan pengeringan. Proses ini mengoksidasi polifenol bioaktif pada daun segar, sehingga teh hitam kehilangan sebagian besar kandungan polifenol bermanfaatnya. Sebaliknya, teh hijau dibuat dari daun teh yang dikukus ringan dan dikeringkan. Proses pengukusan ini menonaktifkan enzim yang bertanggung jawab atas oksidasi, sehingga kandungan polifenol tetap aktif dan menghasilkan produk dengan komposisi kimia yang mirip dengan daun segar. Oleh karena itu, teh hijau memiliki lebih banyak manfaat kesehatan dibandingkan teh hitam.
Katekin
Salah satu kelompok polifenol yang sangat kuat dalam teh hijau adalah katekin. Katekin membentuk sekitar 30% dari berat kering teh hijau, tetapi hanya 9% pada teh hitam. Manfaat katekin meliputi:
Mendukung fungsi sel yang sehat
Mencegah kematian sel dini
Memberikan perlindungan antioksidan pada struktur sel penting seperti DNA
Menghambat produksi t-NOX, enzim yang terlibat dalam fase pertumbuhan sel mutagenik
Meningkatkan laju metabolisme tubuh dan aktivitas termogenik
Memperbaiki metabolisme glukosa dan lipid
Menghambat reaksi alergi
Mendukung kesehatan dinding pembuluh darah
Bertindak sebagai agen anti-inflamasi untuk melindungi dari penyakit jantung
Katekin mengandung senyawa berikut:
Epicatechin (EC)
Epigallocatechin (EGC)
Epicatechin gallate (ECG)
Epigallocatechin gallate (EGCG)
Dari senyawa tersebut, EGCG adalah yang paling penting karena sifat antioksidan biologisnya. EGCG menghambat pertumbuhan sel tumor dan ditemukan melindungi dari berbagai jenis kanker, termasuk kanker prostat, paru-paru, payudara, usus besar, dan pankreas. Sifat antikanker EGCG disebabkan oleh:
Bertindak sebagai antioksidan melawan radikal bebas yang dapat merusak jaringan dan menyebabkan mutasi sel tubuh
Menghambat aksi urokinase, enzim yang memecah membran dasar pada persimpangan sel, yang merupakan langkah penting dalam pertumbuhan dan metastasis sel tumor
Menghambat aktivitas enzim tertentu seperti 5-alpha-reductase yang terkait dengan kanker prostat
Dalam studi hewan, EGCG menghambat pertumbuhan dan menyebabkan regresi sel kanker prostat dan payudara manusia
Manfaat kesehatan teh hijau
Teh hijau adalah minuman sederhana dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk:
Mencegah stres oksidatif pada sel, sehingga memastikan kesehatan sel yang optimal dan melindungi dari penuaan dini
Melindungi dari kanker, terutama kanker prostat dan payudara
Melindungi dari penyakit jantung
Mengurangi kondisi alergi
Menjaga kesehatan kulit
Menjaga kesehatan gigi
Mendukung penurunan berat badan yang sehat pada individu yang kelebihan berat badan
Kesimpulan
Teh hijau baik untuk kesehatan Anda. Cobalah untuk memasukkan konsumsi teh hijau dalam minuman harian Anda. Ingatlah untuk merendam daun teh dalam air panas setidaknya selama 10 menit untuk mendapatkan 95% katekin ke dalam teh.
Penelitian menunjukkan bahwa Anda membutuhkan sekitar 400 hingga 600mg katekin setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Karena katekin memiliki bioavailabilitas rendah, Anda perlu minum sekitar 14 cangkir teh hijau setiap hari untuk mendapatkan jumlah tersebut.
Sebagai alternatif, Anda dapat memilih suplemen alami yang mengandung katekin, terutama jika Anda mengambil pendekatan proaktif terhadap kesehatan Anda dan ingin mencegah salah satu penyakit yang disebutkan di atas. Jika Anda melakukannya, pastikan suplemen tersebut bebas kafein dan mengandung jumlah katekin yang optimal.
Layanan Konsultasi (Berbayar)
Bicaralah dengan Kami